天神地区で焼き魚を食べに行くとしたら誰もがお勧めするであろう
「食事と酒処 真」の焼きサバ定食
を紹介いたします。
アクセス
お店の場所は、天神のど真ん中、天神アクロスビルの道路を挟んで反対側、水鏡天満宮横の路地にあります。
住所としては、福岡市中央区天神１丁目１５－３です。
営業時間
定休日は、日曜日です。
営業時間は、
月から水、金
11:00〜13:30 18:00〜22:00
木 11:00〜13:30 18:00〜22:45
土 11:00〜13:30
のようですが、詳しくはお店に尋ねてください。
初来店しました！
3月24日、10:58来店、お店は11時からですが、既に通路には10人位が並んでおり、私も並びます。
時間になり、店内に入り5〜6人掛けのカウンターに座りました。
あ、メニューがない。聞いた話では以前はお昼の定食が色々とあったようですが、無くなって
焼きサバ定食 ９００円
の提供のみ、シンプルでいいですね。
店主さんは、焼き場でひたすら鯖を焼いています。
炎もチラチラ上がり、私の期待は高まるばかりです。
そして、20分待って、来ました焼きサバ定食！
定食の中身は、炭火で焼いた鯖と冷奴、手作りの白菜の漬物とご飯と味噌汁です。
まず、鯖〜〜
皿からはみ出すほどの大きな鯖で存在感があります、こんな大きな鯖食べたことないかもー！
外の皮は焼き目もついてパリッと、中は熱々のふわふわ、強くない塩味、程よく脂も乗っていて、
「美味い！」
大根おろしと鯖に少し醤油をかけて味変すると、更に美味！
また、熱々具沢山の味噌汁が特筆すべき美味しさでした。
あっという間に、ペロッと食べてしまいました。
あ〜美味しかった！ご馳走様でした！
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